La Cirugía de Cabeza y Cuello es la especialidad quirúrgica que previene, diagnostica y trata las enfermedades, malignas y benignas, que se producen en la zona de la cabeza y cuello. Es decir, puede tratar malformaciones congénitas, tumores de partes blandas y cáncer de piel, que se alojan en esta zona.
Por lo general, la consulta con un cirujano de cabeza y cuello proviene habitualmente de una derivación de otro profesional y está orientada a determinar el tratamiento quirúrgico de enfermedades de la tiroides, glándulas salivales, paratiroides, tumores intraorales, faringe y laringe, entre otros. También está muy relacionada con el tratamiento quirúrgico de enfermedades de origen oncológico.